Koli Mutton Masala – कोळी मटण मसाला
साहित्य – १ किलो ताजे मटण, २ बारीक चिरलेली टोमॅटो, २ मोठे चमचे आले लसणाची पेस्ट, एक मोठी वाटी भाजलेल्या सुक्या खोबऱ्याची पेस्ट, एक वाटी बारीक चिरलेली कोथिंबीर, ४ चमचे…
Prawns Rice – कोळंबी भात
साहित्य – ५०० ग्रॅम कोलंबी, हळद , ओरिजनल सिक्रेट कोळी मसाला, तळलेला कांदा एक वाटी, २ तमालपत्र, ७ ते ८ लवंगा, १०-१२ काळेमिरी, एक चक्री फूल, ३ हिरव्या वेलच्या, एक…
पोहा चिकन भुजिंग
साहित्य – ३०० ग्रॅम चिकन, धणे जिरे कूट, २ बटाटी, २०० ग्रॅम पोहे, ओरिजनल सिक्रेट कोळी मसाला, हळद, लिंबाचा रस, १५ लसूण पाकळ्या, दीड इंच आले, अर्धी वाटी भाजलेले सुखे…
कोळी स्पेशल झणझणीत पाया रस्सा
साहित्य – १० ते १२ बकऱ्याचे पाय, ओरिजनल सिक्रेट कोळी मसाला, हळद , काळेमिरी , लवंगा, डालचिनी, भाजलेलं सुखं खोबरं, चार हिरव्या मिरच्या, कोथिंबीर, आले लसणाची पेस्ट, ४ चमचे तेल…
कुरकुरीत बोंबील फ्राय
साहित्य – ४ ते ५ ओले बोंबील, कोथिंबीर, ७ ते ८ लसूण पाकळ्या आणि ५ ते ६ छोट्या आल्याच्या फोडी, एक चमचा लेमन जेस्ट, ३ हिरव्या मिरच्या, हळद , ओरिजनल…
रावसाचे पॅटिस्
साहित्य – ७ ते ८ रावसाचे बोनलेस तुकडे, २ tbl spn आले – लसुन आणि मिरचीचा ठेचा, बारीक चिरलेली कोथिंबीर, बारीक चिरलेला कांदा, एक उकडलेला बटाटा, १ tea spn हळद, ३…
प्रॉन्स कोळीवाडा स्टाटर्स
साहित्य – १० ते १२ टायगर प्रॉन्स (कोलंबी), चौकोनी आकारात काप केलेले सुरणाचे तुकडे, चौकोनी आकारात काप केलेले लाल आणि पिवळ्या भोपळी मिरचीचे तुकडे, चौकोनी आकारात काप केलेले कांद्यांचे तुकडे,…
कलेजी फ्राय
साहित्य – १ किलो बकर्याची कलेजी, २ चमचे आले लसणाची पेस्ट, ३ बारीक चिरलेले कांदे, अर्धी वाटी भाजलेल्या सुक्या खोबऱ्याची पेस्ट, २ पात्तळ चिरलेल्या मिरच्या, अर्धी वाटी बारीक चिरलेली कोथिंबीर,…
सुक्या कर्दिचा तेल कांदा
साहित्य – एक मोठी वाटी सुकी कर्दि, बारीक चिरलेला कांदा २ वाटी, एक मध्यम काप केलेले टोमॅटों, ४ बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, १ मध्यम कप केलेले बटाटे, बारीक चिरलेली कोथिम्बिर…
kinara special prawns curry – किनारा स्पेशल कोलंबी करी
साहित्य – ५०० ग्रॅम ताजी कोलंबी, एक वाटी ओले खोबरे , ३ ओल्या लाल मिरच्या, ८ ते ९ लसुन पाकळ्या, एक छोटा तुकडा आले, अर्धी वाटी चिंचेचा कोळ, अर्धी वाटी…