how to clean indian salmon fish – रावस मासा साफ करण्याची सोपी पद्धत
बहुदा आपण मासळी बाजारात गेल्यावर रावस हा मासा आपसूकच दिसून येतो. या माशाला भारतात Indian Salmon Fish असे देखील संबोधतात. तसं या माशाचं आंबट (curry) बनवा अथवा फ्राय.. दोन्ही डिश…
How To clean Jitadi or Khajri – जिताडी साफ करण्याची पद्धत
जिताडी ( खाजरी मासा ) म्हटलं कि भल्या भाल्याच्या तोंडाला पाणी सुटल्या खेरीज राहत नाही. खाडीतल्या मासळीची चव हि एकदा कोणी चाखली कि ती मासळी साहजिकच सर्वच खवय्यांना हवीहवीशी वाटते….
how to clean prawns – कोळंबी साफ करण्याची पद्धत
कोळंबी हि मासळी बाजारात सहज दिसून येते आणि हि बऱ्याच पाककृतींमध्ये वापरण्यात येते. उदा. : कोळंबी भात, कोळंबीचे सुके, कोळंबीचा रस्सा, प्रॉन्स कोळीवाडा, फ्राईड फ्रॉन्स फिंगर, शाक आणि बऱ्याच इतर…
Crab Cleaning – खेकडे (चिंबोरी) साफ करण्याची पद्धत
बहुतेक वेळा जिवंत खेकडे साफ कसे करावे हा सर्वात मोठा प्रश्न आणि भीती हि मनात असते. आता तुमच्या या प्रश्नाला आणि भीतीला पूर्ण विराम देणार आहोत. खेकडे साफ करण्याची साधी…